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Trajetória Frutalat

2) Transporte:

 

 

 


Refere-se ao transporte do leite coletado nos tanques de resfriamento das fazendas até a fábrica do Frutalat, sendo a maioria em caminhões tanque isotérmicos, que mantém o produto resfriado entre 5º e 10º C para evitar a proliferação de bactérias e microorganismos; pode ser realizado também por meio de latões.

Há outro tipo de transporte, do produto já acabado, cujo destino é o mercado distribuidor. Neste caso o Frutalat é transportado em caminhões baú. Diariamente os caminhões de coleta do Frutalat são lavados e sanitizados, assim como a mangueira de carga e descarga.

 

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